Técnico Profesional en Elaboración de Dietas/ Dietoterapia

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Contenido:

 

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO
  • UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES
  • UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO
  • UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS
  • UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS
  • UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS
  • UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES
  • UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  • UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS
  • UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  • UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS

MÓDULO 3. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA

  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II
  • UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
  • UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS
  • UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS

 

Información adicional

¿Qué aprenderás en este curso?

Conocer la importancia de la nutrición en los diferentes estados patológicos.Estudiar las características y necesidades nutricionales en las diferentes etapas de la vida.Estudiar los diferentes tipos de nutrientes, así como el valor energético de los alimentos.Conocer las tablas de composición de alimentos.Elaborar dietas y consejos alimentarios teniendo en cuenta la situación vital o la enfermedad del paciente.Ofrecer los elementos necesarios para realizar la valoración del estado nutricional.
Carga lectiva y ventajas:

400 Horas. -Cuenta con 12 meses para la realización y finalización del mismo. -Campus virtual. -Aprendizaje 100% online. -Equipo Docente especializado. -Aprendizaje Colaborativo. -Titulación acreditada. -Bolsa de empleo a nivel nacional e internacional
Modalidad

Distancia, Distancia + Prácticas, Online, Online + Prácticas

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